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商丘市金门高粱酒招商特价
更新时间：2017-03-17
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招商分类：福建农产品 > 厦门白酒
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发布 IP：14.120.*.*
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专业批发台湾金门高粱酒、八八坑道高粱酒、玉山茅台酒、金门古宁头高粱酒。
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商丘市金门高粱酒招商特价最佳时间在春末夏初谷雨前后，最适于酿酒物曲。为了四季曲质量，应人为地创造较稳定的空气、温度、湿度等条件。老曲房、土坯墙，相对讲比新曲房栖息的类、数量要多一些，并且纯净一些。曲子开始生长主要是分糖，外皮主要，而且多为犁头，有少量的的根。因此，曲坯入房，前火不可过大，防止干皮，相继生长的是母，里层丝母。中层多为母，曲中心部位是枯草杆、乳酸，嫌气细多、球多、杆少，但有红曲。
为了培制伏曲，可选取适量好曲做曲种，以利于起接种作用。成曲后贮放半年以上使用，可使产酸细大部分。当然酶活力及母数量也会降低，用来酿酒发酵缓慢，可使酒味醇甜。成曲要注意通风堆积，使用时要搭配。保管不善，造成二次染多为青，用来酿酒味苦。
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